Kevät tulee, ota koppi!

Viimeinkin kevät alkaa tulla rytinällä!

Lumet ovat sulaneet hurjaa vauhtia ympärivuorokautisten plusasteiden ja vesisateiden myötä. Vielä se ei Kainuun leveysasteilta ihan tyystin ole kaikonnut, mutta suurimmalti osin kyllä. Näyttää siltä, että uuden luhtiaitan rakennustyöt päästään aloittamaan aivan aikataulujen mukaan, jee!

Yksi pieni kuvaotos meidän arkiaamuista, jotka ovat kaikessa arkisuudessaan ihan parhaita. Pienet, onnelliset hetket, niistä pitäisi osata jokaisen oppia täysillä nauttimaan, mukaanlukien myös itseni. Vaikka sitä olenkin ikäni harjoitellut, välillä kaikessa kiireessä se tuppaa unohtumaan. 

Ja pakollinen ruokapostaus tottakai - muutama helppo ja hyvä ruokavinkki - ensimmäisenä ihan loistava kasviskeitto. Oman mielen mukaan kasviksia kiehumaan, soseutetaan ja maustetaan ja sitten vain ääntä kohti ;-) itse laitoin sipulia, valkosipulia, bataattia, porkkanaa ja perunaa, lopussa mausteita, persiljaa, Koskenlaskija -juustoa ja kermaa. En tiedä muista, mutta itsellä tällä kyllä nälkä siirtyy ihan mukavasti - ja terveellisesti - tuonnemmas, kannattaa ainakin kokeilla!

Tämä on sitten tosi helppo, nopea ja terveellinen ruoka. Kiireinen voi ostaa kaupasta (jos on kalatiski) vaikka valmiin palan ruodotonta lohta, se vain pannulle ja sekaan kasviksia, siinä ei kauaa ehdi vanheta kun on valmista. Esillepano ei näissä otoksissa nyt ole mitään huipputasoa, mutta eipä ole tarkoituskaan, kun ei tämä varsinainen ruuanlaittoblogi olekaan (vaikka siltä voi välillä vaikuttaa...) ;-)

Tämä oli myös todella nopea pizza, johon summassa laitoin jotain mitä jääkaapista löytyi ja lopputulos yllätti positiivisesti. Durumvenhäjauhoista tekaistu pohja, päälle emmentaljuustoa raastettuna, paketillinen pekonia sekä tomaattia ja punasipulia. Smetana vain puuttui, se on mielestäni ihan ehdoton omatekoisen pizzan lisäkkeenä!

Se ruuasta, sitten tyystin muihin puuhiin...nimittäin viimein alkaa koettaa aika, kun päästään viemään pitkään hiotut suunnitelmat käytännön asteelle! Kuvassa oleva navetanpätkä "pääsee" kaivinkoneen käsittelyyn nyt vapun aikoihin, toinen (tallin) päätyhän siitä romahtikin jo 2010. Tilalle nousee siis komea, kaksikerroksinen aittarakennus, jolla on heti kesällä oma tarinansa kerrottavanaan ;-)

Ennen navetan lyömistä maan tasalle yritämme pelastaa sieltä kaiken mahdollisen vanhan tavaran, sieltä on jo löytynyt mm. hevosvaljaiden osia (tilalla oli hevonen viimeksi 60-luvulla), maitotonkkia ja muuta pientä tavaraa. Navetassa ei juuri vuosikymmeniin ole käyty, joten sieltä voi löytyä ties mitä...jos jollain on kiinnostusta vanhalle tavaralle, niin niitä varmaan kesän Paltaniemi -päiviltä kannattaa tulla kyselemään paikan päältä!

Jos jollain on tiedossa vanhoja kuvia suomenhevosesta, ota yhteyttä suoraan sähköpostilla (löytyy omilta nettisivuilta) ja kerro lisää, sillä Paltaniemi -päiville on tulossa suomenhevosesta kertova näyttely. Tietysti myös uudempia otoksia otetaan mielellään vastaan!

Kevätterveisin,