Loppusuoralla

Remontti alkaa olla viimeinkin viimeisiä silauksia vaille valmiina... villalla vuorattuihin ulkoseiniin on laitettu hirsipanelit, ja ne ovat pintakäsittelyä lukuunottamatta nyt valmiit.

Enää puuttuu pieniä viimeistelyjä siellä täällä, sekä parketin laitto.

Allekirjoittanut laittaa huomenna pensselin heilumaan.

Suurimmat urakat on saatu jo melkeinpä päätökseen, viimeinkin!

Koska keittiössä ei haluttu peittää kauniita ja jyhkeitä hirsiä yhtään ylimääräistä, perinteisten kaakelointien ym. tilalle keksittiin erilainen ratkaisu. 

Niiden peitoksi asennettiin läpinäkyvä, 3 mm akryylilevy, joka pitää hirret suojassa vedeltä ja roiskeilta, mutta samalla antaa niiden näkyä esteettä.

Sitten taas hieman leivontapäivitystä.

Kaikki ei aina mene kuten Strömsössä, sehän on selvä.

Tämä sokerikakkupohja on yksi esimerkki sellaisesta tuotoksesta.

Uunissa pohja ensin kohosi, mutta sitten jostain syystä lässähti keskeltä, joten ei siitä enää äidin syntymäpäiväkakkua tehty. 

Luovana ihmisenä en suinkaan lannistunut, vaan keksin kakulle heti uusiokäyttöä.

Murustelin sen pieniksi paloiksi ja tarjoilin kuningatarhillon ja vaniljajäätelön kanssa.

Aivan loistava jälkiruoka!

Ja äiti saakin täytekakun sijaan tällä kertaa juustokakun ;-)